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第393章 走出国门,国际品质(3/4) (2 / 4)
“稻米油又称米糠油,顾名思义,是用米糠加工的。但千万不要误认为这是廉价的稻米加工副产品。
事实上,稻米油以均衡的营养比例,拥有‘稻谷黄金’的美誉,其富含抗氧化剂谷维素,可以调节人体植物神经,改善睡眠,缓解疲劳,改善亚健康状态。
此外,稻米油中的植物甾醇有利于降低人体胆固醇,预防心血管疾病。稻米油中不饱和脂肪酸高达80%-85%,其中亚油酸和油酸比例约为1∶1,是世界卫生组织推荐的健康食用油。”
“哇,怪不得稻米油在岛国这么受欢迎!”记者感慨道。
齐政含笑道:“在我国,虽然唐代的《千金方》和明代《本草纲目》中都已经认识到了米糠的价值,但也仅限于药用。
而岛国早在一百年前的江户时代就有稻米油的食用记录了,因为富含的优秀谷维素等,仅存于稻米油中,并且口味符合岛国本地风味,成为了岛国国内非常受推崇的食用油种。
作为稻米油的起源地,岛国人认为稻米油还原了稻米的精华,是天赐的营养源。在岛国,稻米油有着‘国民油’一般的地位。岛国40%的学校和很多生产健康食品的企业都将稻米油作为指定用油。”
记者一脸恍然状:“原来如此,老实说,之前我一直没有听说过稻米油……”
齐政笑笑,一本正经地开启了“鸡汤”模式:“我也是在刚创立嘉谷的时候,有一次到岛国参观农业种植模式,然后无意中发现了一个国内没有的食用油品类,日文标注品类叫米油。
刚开始我以为是大米加工成的新产品,但找到售货员咨询后,得知这种油是从稻米的米糠中提炼出来的,当时我眼前一亮,一个全新的产业布局蓝图就在脑海中显露出了轮廓。
几经周折后,我从岛国带回来一点点样品,送到了我们的实验室,看看能不能搞出来。”
记者接口道:“一定很不容易吧?”
齐政点头,说道:“确实,对一款国内还未见过的米油着手研发,几乎没有人知道如何开始,没有任何经验可循,甚至没什么资料,从设备,到技术,对于嘉谷乃至中国来说,稻米油都是一片空白。
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