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第638章 啤酒“饥荒”(3/3) (3 / 3)
现在,酵母不知道是受到了什么刺激,酿出了很有“味道”的啤酒。
布里托在首席技术专家汉格尔完成理化分析后,迫不及待地问道:“教授,找到问题了吗”
汉格尔深深地吸了一口气,才摆摆手道:“可以确定了,是新收获的啤酒花,有些发生了病变,与酵母菌发酵后,产生了异味。”
“有毒性吗”布里托紧张地问道。x
汉格尔此时缓过劲来,咂咂嘴道:“没有毒性,只是单纯产生了臭味,甚至啤酒的主要成分都没有发生太大的变化。如果有人能适应这股味道,没准还会喜欢这款别具风味的啤酒。”
“喜欢”布里托险些将一口老血喷出来。
看到布里托仿佛被车撞了的表情,汉格尔还贴心的举例子说明:“这有点像国人喜欢的一种食物发臭的豆腐,虽然闻着臭,但吃起来没问题的。”
布里托磨了磨牙,很想把汉格尔一脚揣进啤酒桶里。
神特么发臭的啤酒,布里托敢发誓,如果他敢市销售这款啤酒,消费者敢将百威告到破产。
布里托忍了又忍,才问道:“那么,教授,病变的啤酒花有哪些特征”
汉格尔连连摇头:“问题出现在这了。从外表看,是发现不了任何问题的。只有经过基因测序,或者在与酵母菌发酵的时候,才会表现出来。而从出问题的啤酒花分布来看,这应该是一种具有传染性但又不是百分百感染的病害”x
布里托的脸色极其不好看了:“我知道了,教授,麻烦你继续深入研究,有什么要公司配合的,尽管说。”
说完,他走到另一边,打电话给百威英博最大股东:“雷曼先生,我想,我们可能要正式面临一场啤酒饥荒了”
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