第516章 行业整合之始（4k） (4 / 7)
        而这种在终端营销上既有经验又有执行力的家伙，正是嘉谷农牧所急需的。

        陈胜也看出了李东亮对他的欣赏，心里底气更增几分。

        他并不抗拒嘉谷农牧对壹号土猪的收购，但也不希望在洽谈中完全失去话语权。而要在李东亮这样的行业巨头面前得到话语权，说再多虚的都是没用的，关键要让他看到自己拥有的实力。

        相比于嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模，销售额还不到两亿的壹号土猪，有什么是比嘉谷农牧强的？

        还真的有！例如，“屠夫学校”！

        李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主角，陈胜的师弟陆部宣。

        陆部宣不愧“屠夫”之名，他最厉害的绝活不是别的，正是极其精准的刀法。

        “你把要买的重量报给他，一刀切下来，分毫不差。”陈胜如是道。

        对于卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是亏损，其可变性很大。如果能做到陆部宣这样，卖的猪肉损耗率几乎为0，长期积累下来，也是不可小觑的利润了。

        ——这对于自销而言，不可谓不实用。

        陈胜为此联合陆部宣，开办了培训职业屠夫的屠夫学校，陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课，填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

        “我就是要办一所学校，培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’，还要学习市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”

        “以前的屠夫们对别人都是板着脸的，我会训练他们要有笑容，他不仅仅卖猪肉，还附赠别人不能卖的，让顾客带回欢乐，我们提供的价值超过顾客的预期，就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。

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