第61章 酿酒作坊 (2 / 4)
        按照步骤全部做好了之后，就可以密封了。再在最上面均匀的铺上麻叶，连同之前铺好的，一起用麻绳捆绑结实。一定要绑紧了。

        在制作酒曲的时候，一定要用麻绳，麻绳可以发热，帮助发酵；而且新鲜的麻绳在晒干后还能收缩，这样麦曲在发酵过程中体积变小，也不会松掉。

        、在封装的时候，一定要密封，而且要暴晒，但不能淋雨。等待大概一个月左右，就发酵成功了

        这些就是李然所找到的制作方法，基本已经全部铭记于心了。

        昨日在酒楼，秋溪听到李然想酿酒，也是笑了笑，也没拒绝，直接把酒楼管事的掌柜叫了过来。

        和李然说了说酿酒的作坊在哪里，并且约定好，今日就会在酿酒作坊等待李然。

        李然一大早就和王壮出去买需要的东西。

        这两大车的粮食就是忙活了一上午的结果。

        王壮赶着一辆车，李然躺在粮食上面也是在仔细的思索着。

        后面的那辆车则是常和赶着，常和昨晚也是喝多了，没有回去，李然就把常和带回了家，今早知道李然要买粮食酿酒，也是感兴趣，所以自告奋勇的赶了一辆马车，紧紧跟在后面。

        “王掌柜！”这是洛阳城外，几里之外的一个小村子，秋溪的作坊就在这个村子里面。

        秋溪的作坊有三四个，分别坐落在洛阳城周边。

        这里就是其中一个。

        据说是叫王家村，这王掌柜的就是这村子里的人。

        后来被秋溪发现，然后就去做了酒楼的掌柜的，管管事。

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