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第189章 薯条问世 (2 / 3)
薯粉加入之后,原本还烧的十分旺盛的火也文绉起来,大约又经过了一刻钟左右的时间,赵曜探入锅中的调羹终于感受到了阻力,这如果是普通液体的话又怎么可能呢?
“嘿嘿,大功告成!”
手指从嘴里拿出,赵曜对这个味道无疑是非常满意的,真别说,温温的番茄酱吃起来别有一番风味啊。不过令赵曜感到满意的当然不止是味道了,这番茄酱的成色也是好看的很。
还有一点值得庆贺,这原本只是存在于现实世界的番茄酱,可算是被他带到了这里啊!
“不是吧,难道这就是我们要呈现给大家的菜品吗?”嘟嘟呆呆的问了一句,如果只是一种酱料的话,怎么也称不上是菜品吧?不过这话也是刚出来,嘟嘟就脸红的闭上嘴巴了。
是啊,一开始他们就在处理的食材,可不只有番茄而已啊,还有很多筐的马铃薯呢。
“四郎,把马铃薯全部捣成马铃薯泥。”
“啊?好嘞!”终于听到吩咐了,四郎也是飞快的动了起来,削好的马铃薯进入了另外一个烧满了沸水的锅中,经过煮熟之后,四郎这个小小的身躯中倒也是爆发出了一股力量。
拿着一跟木棍就一直在锅里捣腾着,看到差不多一锅马铃薯泥已经出来了,作为主厨的赵曜当然也开始了他的行动。位于厨案上,最中间的那个木盖子终于打开。
围在旁边的人们只能看到,其中的液体在大火之下比水还要平静,可是如果你小看了这平静的水面,那就大错特错了。因为,在高温下依旧能保持相对平静的东西,只有,油!
当然不会是静如止水,只不过沸腾的程度在它里面还没有其他异物的时候,绝对不高。
而也就在这个时候,赵曜直接从那一大锅的马铃薯泥中,用大铲子挑出来一块,这些因为搅拌而混在一起的马铃薯,下一刻就在赵曜那令人眼花缭乱的刀工下,变成了一条条长条状的,“马铃薯条”,或者应该直接叫他,薯条……
在赵曜恰当的控制下,“薯条”一条条的飞入了那沸腾的油锅之中,滋滋滋的声音也开始不绝于耳。而但一块马铃薯泥切完之后,赵曜又眼疾手快的,从油锅中用漏勺捞出了已经炸成金黄色的薯条,这模样,新鲜程度远远高于现代社会中见到的那种。
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