第八章 开胃的大虾 (5 / 5)
        油多！

        西班牙蒜蓉虾，其实是融合了意式蒜蓉虾的一些做法，大量的使用橄榄油还有蒜蓉，辣椒段，巴西里等香料，制作的一种开胃小菜。

        既简单，也足够的美味，只不过对于一般的料理人来说，对火候的把控就十分的困难。

        因为这是一道制作完成，还会在热辣辣滚烫无比的铁板里继续加热的料理。

        也没有上铁锅，就是简单的铸铁平底锅，赵悠乾难得的使用这样的西式餐具，倒是让炭治郎他们有些不适应。

        还好哪怕是平底锅，容量也并不小，一次性做个三到五人份，都不是什么问题。

        金黄色的橄榄油大量下锅就好像是要炸东西一样，把整个平底锅几乎装满了一半。

        而这个时候首先要做的就是将香料的味道释放出来。

        最关键的，就是蒜香味！

        第一步就要把大颗的蒜粒放进去，从低温开始，慢慢的加热这橄榄油。

        而随着温度的上升，芳香物质也逐渐溶解于金黄色的橄榄油里，让整个诸天小馆都弥漫着一股浓郁香气澎湃的味道。

        就算是托尼和一干复仇者们也不禁将目光投射了过来！

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