第一百五十一章 纯粹与复杂 (4 / 4)
        这两种道路到底哪一方是正确的其实有着许多的争论，不过那都是普通厨师考虑的，对于真正的掌握了料理精髓的厨师来说，这两种道路都是必须掌握的东西。

        对此，在贵宾席内的解文渊也是这么看的。

        “别看他们两个好像是在进行料理理念的对决，其实根本就不是那么一回事。”

        “他们对拼的其实还是基本功而已！”

        “将自己的厨艺想法能不能融合进菜品里，然后让人感觉到纯粹与复杂的两种风味，这就是他们真正想要较量的地方！”

        听到自家爷爷这么说，密米露出了惊讶的神色，谏山黄泉更是有些懵懵懂懂。

        “以纯粹直接的食材味道，衍化出复杂的变化层次。”

        “用复杂的食材味道堆叠，展现出纯粹的一以贯之的味道根基!”

        “他们两个的厨艺确实是已经到了一般人难望项背的地步了”

        解文渊的感慨自然是不足以让外人察觉，可是就算看不出他们之间深层次的对决，光是明面上展露出的对立，也足够数万观众兴奋起来了。

        毕竟作为看客的他们来说，怎么都不嫌热闹的事大

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