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第十七章 味之壁垒 (1 / 4)
“这是蔬菜的清香...”
诚一郎眼中露出了少许的惊色。
“是法式蔬菜汤（pot-au-feu法语）！”
虽然听到了幸平诚一郎对赵悠乾的赞叹，但是薙切仙左卫门依旧对自己的孙女有着十足的信心。
在年轻一辈当中，如果让绘里奈放手来做菜，不可能输给任何人。
“老爸，什么...什么是法式蔬菜汤？”
幸平创真倒是对绘里奈的料理更加感兴趣，尤其是这种从未听闻过的料理手法。
自小在幸平饭店帮忙，他固然一线料理经验十足，却也因为是在东樱洲的小店铺，对于世界料理的视野还是狭隘了些，这也是为何幸平诚一郎准备将他送去远月学园读书的原因。
毕竟在东樱，能够连接世界的料理学园，并且随时跟在时代大流背后的，也只有远月这个远东第一的料理学校了。
“这是一种法国料理的家庭料理，也是所有法国料理的核心之一，任何一个掌握了法餐的人都必须完全掌握了法式蔬菜汤，因为这几乎是所有法餐的基础。”
幸平诚一郎不介意现场教学自己的儿子，也是为了让他见识到更加宽阔的美食世界。
“而一份足够出色的法式蔬菜汤，便已经代表打下了美味的基石。”
点了点头，幸平创真大概明白这就和耀州高汤是一样类型的东西，不过...
“为什么她要一直不断的搅拌？”
“蔬菜汤的话...应该没有这个必要的吧？”
薙切仙左卫门嘿嘿的笑起来。
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