第384章 肠粉出锅【求月票】 (5 / 6)
        现在既然萝卜干已经就位，那些葱油就没了用武之地，徐拙把刚刚舀出来的葱油倒进锅里，烧热后把萝卜干倒进去爆香。

        这样连油带菜的一一股脑盛出来，等会儿淋在肠粉上，味道绝对会更棒。

        一切准备就绪后，开始做肠粉。

        徐拙在锅里接水，盖上盖子，开大火烧。

        等谁开的时候，徐拙把已经沉淀的淀粉再次搅开，然后倒进米浆中。

        充分搅拌均匀后，锅里的水也开了。

        在蒸屉中刷一层薄薄的花生油，舀一勺米浆进去。

        左右晃动，让米浆平铺在蒸屉底部，然后放在锅里。

        趁着这功夫，徐拙拿来一个小碗，往里面打了一个鸡蛋，然后开始往里面放猪肉碎、牛肉末、生蚝片、虾仁、以及香菇、芹菜等配料。

        搅拌后掀开锅盖，蒸屉中的肠粉此时已经凝固，徐拙把碗里的配料倒进去，再次盖上锅盖蒸制。

        接着他开始给另一个蒸屉抹油，浇上一勺米浆，放在一边备用。

        “现在不能把馅料倒进去吗？”

        建国这会儿也不睡了，站在一边仔细的观察着徐拙的操作，有些不解为什么那些馅料不跟米浆一块儿放进去。

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