431 还讲不讲唯物主义了!(一更) (2 / 3) 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一章

431 还讲不讲唯物主义了!(一更) (2 / 3)
        所以真正会吃的人,总是能够为吃营造出足够的气氛,提升其色、美妙其味。

        麻豆腐的卖相不算好,又因为用料霸道,味道其实还是有一点怪的,如果不是嗜食此物的老京都人,还真需要一个适应的过程,而我这样先看再嗅,就可以为它增添三分卖相,同时也是一个接受习惯其味道的过程。”

        “呃......老周你怎么不早说,我......我都吃了三碗啦。”

        商青雄瞪大眼睛望着周栋,一脸的懵逼,

        手里托着个脏兮兮的白瓷碗,碗壁上还沾着一些麻豆腐沫子,就成师傅跟周栋说话的这会儿功夫,他已经干下去三碗了,

        此刻回想才发现这麻豆腐的卖相似乎真的不怎么好,味道也多少有些古怪,就是挺管饱的,成师傅没说错,这玩意儿既能当菜也能当饭。

        几道古怪的目光同时望着他,气氛忽然变得有些凝重。

        “呃,你们这样看着我干嘛?我......我是真饿了。”

        商大少感觉非常没有面子,羞死人家了。

        “饥不择食,难免就愧对了美食啊,不过一切还是可以补救的。”周栋笑道。

        “对对对,我们补救下,补救下。”

        “麻豆腐从来就不是什么宫廷贵菜,是真正的平民食物,甚至可以说它是一道贫民食物,也不为过。”

        周栋轻轻转着手中的白瓷细碗,笑道:“可是平民难道就没有充分享受美食的方法了么?

        这道食物或许低贱了些,制作方法却一点也不简单,羊尾巴炼油方,最是讲究火候,雪里蕻既要腌制入味,又要保持新绿,绝对不能腌久变沱,‘野鸡脖儿’最好是新采摘的,还要去了叶子和底根,用料难道算不上奢废?

        这道美食是‘贱’,可也有它的品格要求,天生就是平民食物中的‘贵族’!也是平民食物中为数不多吃前可以有‘做派’的美食!”

        “老周说得可真好......”

        商青雄渐渐听得入神,不禁连连点头。

        内容未完,下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网,https://wap.mywenxue.org》
加入书签我的书架


上一章 目录 下一章