第五十八章 宴云楼 (4 / 6)
        煮这样的米粉不仅要考虑火候，更要学会掌握时间，若是火候太大的话，米粉容易煮散，若是时间掌握不好的话，有可能米粉又不煮不熟。

        “不错！”

        王宸又嗦了一口碗中的米粉，感受着口腔之中微微的辣感，不由自主的感叹道，接着又将筷子夹向了那放着的大片牛肉。

        “也还行！”

        将牛肉放入口中咀嚼了一下，王宸给出了一个稍微不错的平静，这牛肉味道还行，在烧的时候，时间不多不少，既保存了牛肉的嚼劲，同时也不至于牛肉太老，而失去原本的口感。

        不过唯一的缺点就是这牛肉切的片有点厚，味道比较平淡，没有太大的优点。

        再看看这汤，王宸端起碗来，轻轻地喝了一口，非常确定这汤已经是筒子骨熬制出来的汤，这汤保持了粉的鲜美。

        “师叔，这米粉怎么样？”

        就在这时只见一道熟悉的声音传了过来，王宸下意识的望了过去，只见舒冬正穿着一身唐装向自己走来。

        “你好，不必为么多礼，你叫我小王就好了，这碗米粉是你做的？”

        王宸听到对方这样喊自己，顿时面色有些紧张地回答道，他可不敢在湘菜宗师的面前妄自尊大。

        “这个米粉当然不是我做的，是我徒弟做的，有什么缺点可以说出来指正指正。”

        舒冬面色带着一丝从容的笑意，看着面前有些慌张的王宸，语气柔和的说道。

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