第140章 他乡遇故知 (2 / 8)
        看看，果然是大城。

        他就喜欢这种招牌菜多的店，略一犹豫：

        “给我上个鱼，上个肉，再来个凉拌跟一壶好酒。”

        “得嘞，您稍坐。”

        饭菜还要等会儿，酒已经先被温好上桌。

        或许是店小二看林小哥儿年纪不大，又是一副书生打扮，给他上了一壶口感绵软的低度酒。

        不过低度酒不代表就不好，这酒好入口，不辣不辛，酒香纯正宜人。

        一壶酒下去半壶，林小哥儿点的菜也终于上来了。

        鱼是糖醋鱼，虽然都叫同一个名字，但显然跟通州的做法并不一样。

        通州的做法是取鲤鱼油炸，再配上糖醋汁。金城的做法则是草鱼用葱姜水汆熟，用以去腥提味，再配上酸甜酱汁。

        前者吃的是脆爽的口感，后者吃的就是单纯的一个鲜。

        这对鱼的好坏要求甚高，如果不是自信草鱼肥美，绝对不能用这种做法。

        金城就在冉江边上，附近还有大湖，鱼鲜自然是好得很。

        肉则看着普通，就是一盘红烧肉，与越光城大快朵颐的肘子相比，这盘炖肉看上去分量不足的样子。

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