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第334章 未雨绸缪 (3 / 6)
胖子唐柠同学在哪儿排着队,游轩同学则去接女朋友王可可小姑娘。
等他们俩到的时候,唐柠刚好排上号。
而且,因为店面太小,他们的座位还被安排在了外面。
草草搭的桌子,间距并不宽,但是更能感受到那种热火朝天的劲儿。
热闹、嘈杂,却觉得亲切,觉得人与人之间的距离都被拉近了。
涮肉最看重的东西有仨:一是锅底,二是羊肉,三是麻酱。
铜锅子端上桌,八种秘方配料搭配山泉水和羊骨熬制的奶白色锅底翻腾着,食欲一下子就被勾了起来。
内蒙古草原的牧场放养的当年羊的肉,切成如纸一般的薄片,肥瘦相间,可以透纸似的。
蘸酱都是选的当年的新芝麻,野生韭菜花……那叫一个讲究。
据说,一顿涮肉吃掉两三碗麻酱,那都是常有的事。
涮羊肉本身的吃法是很有讲究的。
先肥后瘦,先肉后菜。
大理石状纹理的羊肉,放下去不过几秒,就能够整片烫熟,而且一点也不柴。
再涮精瘦肉和蔬菜,醇香不膻,鲜嫩可口。
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