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第三百九十四章、人争一口气 (2 / 6)
见他搬出来一个大铁桶,吴伯光疑惑的问道:“小宇,你要熏腊肉?”
“是啊。”陈宇点了点头。
“腊肉腊肉,腊月才适合熏腊肉,现在熏腊肉,还没熏好就长蛆了。”吴伯光说道。
“没事,我用风扇吹。”陈宇笑着说道。
“野猪是飞鹰抓的,就算坏了,它还可以再去抓。”吴伯成笑着说道。
把一块块野猪肉,放在铁通内部的钢条上,陈宇去弄了一些柏树丫和松木粉。
用笋壳点火,铺上松木粉,等了几分钟,又放上柏树丫。
浓浓的青烟蔓延开来,带着清香的油烟味随风而散。
等吴伯成他们走后,陈宇加速熏制过程,不到两个小时,腊肉就被熏透了。
“水分多了点,用提取术弄点出来。”
片刻后,陈宇拿着色泽金黄的腊肉,将其挂在楼顶晾着。
“云山府的火腿全国有名,明天再让飞鹰去抓头野猪,做四个火腿。”
给自己充上火腿的制作方法,陈宇看了看时间,开始准备晚饭。
一个多小时后,父亲和母亲结伴回来。
给大伯和吴伯成他们打了一个电话,陈宇将饭菜端到桌子上。
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