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第一百四十四章 辣椒好吃 (2 / 7)
那边正分饭,赵睿突然想到了什么,把正在喝着的水壶放在地上,转身上了马车,捣鼓半天,拿出来一塑料袋红色粉末的东西。
这时众人都坐在地上,赵睿的行动无疑特别引人注目,只见他带着笑直奔厨子那边去了。
这正是一包辣椒面,赵睿穿越过来,唯独馋的就是辣椒的辣味,本来一直没时间买,记得上次跟梁韵茹说过一次要买的,结果这回她让送铜材的司机捎带了一大包。
王爷他为什么笑着看我……
厨子见赵睿带着古怪的笑直奔自己而来,心里不禁有些发怵,王爷的笑容真是太过邪魅……
“咱们可有菜籽油?”
“王爷是说菜油?有的,咱们做菜都是要放入的。”
“行,给我烧一锅吧!”
哦?
虽然不明白王爷要热油做什么,但是厨子还是赶紧架上了炒锅,添进了大半锅黄澄澄的菜籽油,下面的树枝已经烧成了木炭,火力正是旺的时候,而且这个炒锅不大,用起来正合适。
赵睿打开厨子的香料盒子,挨样的抓了些香料放在锅里,又放入了姜片和香葱。
没过多久菜油已经烧得翻滚的冒烟,里面的香料发出好闻的香味,同时姜片和香葱都已经被热油炸的有些焦黑。
赵睿用勺子将其捞出,然后小心的拿下炒锅放到了地上。
做辣椒油赵睿还是有些经验的,知道辣椒面要分三次放入,最先放入的那一部分是油最热的时候,恰好能炸制出辣椒特有的香味,中间的那一部分温度适中,可以激发出浓烈的辣味,而最后的一部分,则是显现出诱人红色的关键!
“滋啦”
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