第一百九十章:冬瓜汤 (6 / 7) 首页

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第一百九十章:冬瓜汤 (6 / 7)
        “他该不会是想……”许清虹盯着苏皓,美眸中满是愕然。

        真正的厨艺大师,能够用嘴携带雕花刀对任何可雕的食材进行雕刻。

        但这种技巧基本上只有顶级厨师才能做到,毕竟用嘴操纵雕花刀的难度远大于用手操纵雕花刀。

        同时,嘴部肌肉用力的均匀程度很难掌控,稍有不慎可能连自己的嘴巴都会被雕花刀给刮伤。

        苏皓不过二十出头,应该不会达到顶级厨师的高度吧?

        岂知,想法刚落,前方的一幕,却是让许清虹目瞪口呆。

        只见苏皓咬着雕花刀,面色轻松的在半削皮的冬瓜上来回滑动,每一刀落下,都巧如摘柳,妙如摘花,仿佛一个魔术师在表演魔术一般。

        在她眼中,苏皓嘴中的雕花刀正锋紧持,直送缓结,转须带方,折须带圆,被雕刻的冬瓜无棱角、无臃肿,似促非促,似疏非疏,简直就是一种唯美的艺术。

        更令她难以置信的是,苏皓掌握了好几张雕花手法。

        雕花刀作垂直、倾斜等不同方向的运动在冬瓜上交叉雕花时,用的是剞刀法。

        雕花刀与墩面呈斜角,作倾斜运动将冬瓜中央斜切雕花时,用的是斜刀法。

        途中,苏皓还曾用过反向雕花。

        这种雕花不仅要推演反向雕刻后会出现的形状,而且还要比较正向雕花的大小距离,难度比正向雕花难度高出十倍。

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