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75 觥筹交错 (2 / 4)
x酒先干了,龙少不冷不热:“没问题!”他饮下半杯,停住,看我。
我赶紧上前:“蓝总,我敬您!”毕恭毕敬喝掉自己的酒。
唉,我也真是够能装的,明明已经跟他是那种关系了,还在这儿假扮不熟,呵呵。我也不知该说自己什么好。
他横了我一眼,只点了下头,把剩下的酒喝掉,放我和x回去了。
哦,敬完他,我最紧张的时刻就算过去了,剩下就可以本色出演了。
我跟小宇和厨房团队以及我们自己的“六大天王”又各自喝了一点儿,然后就开始帮mark进行川菜普及。
mark很认真地问我夫妻肺片是什么东西。我耐心地告诉他,是很久以前,四川的一对夫妻开店卖的一道凉菜,是用牛肉的下脚料制成,里面有牛舌、牛心、牛肚,但并没有牛肺。只是约定俗成叫肺片,名字和菜的原料不是很相符。
mark恍然大悟:“噢!这个我知道!就是今年在美国被评为最好吃的开胃菜第一名的那个!英文翻译叫史密斯夫妇!”
“啊?这个我还不知道呢!mark你真太专业了!”
mark被我恭维地很满意,又指着水煮鱼问:“你知道这个是怎么做出来的吗?看上去全是油,但怎么叫水煮鱼呢?”
“哈哈,这个,我查一下哈!”说实在的我也只会吃,根本不知如何做。
我给他查了百度,是用水把鱼肉片煮熟,然后豆芽垫底和煮熟的鱼肉一起放进容器里,用辣椒、花椒等各种调料炸植物油,然后浇在鱼肉上面制作成的。
“啊哈,你们中餐的烹饪方法真是各种各样、奇奇怪怪的!难得的是全都这么好吃!不过这些都太辣啦,我的舌头都快燃烧啦!”
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