金的手下败将 (1 / 2)
        我今天吃了佛跳墙。

        佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，在清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周连吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（吟福州“聚春园“菜馆的前身），在一次文人聚会的筵席上送上此菜。文人们品后纷纷叫好，有人即席赋诗日：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。

        可是据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

        这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一往，配之以酒，创造了佛跳墙。

        佛跳墙真好吃。

        通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。

        成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

        酒足饭饱。我随手看动画片《金田一少年事件簿》。

        里面的著名角色高远摇一来了。

        我说：“你好，高远。”

        一个幽灵漂了过去，他说：“叫他高也。”

        我吃了一惊：“你是相羽高也你怎么会是高远摇一他可杀了好几个。”

        我打开百度：某杀人事件，杀人凶手：高远摇一。

        某杀人事件，杀人凶手：高远摇一。

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