第二十七章 美食人生 (3 / 6)
        许年的胃，是很精细的胃。

        南方人的胃，都是很精细的胃。

        一方水土养一方人。

        这就很好的体现在许年的身上，此刻他的注意力全部放在了猪下水上。

        腌制好的下水洗干净后此时已经没有了多少异味。

        猪肚破开切成食指样的条状，肠子切成一段段半指宽的圈圈。

        烧一锅热水，把猪下水焯熟，换油锅热油下姜蒜粉胡麻爆香，焯好的肠肚下锅爆炒，调入细盐，味精，翻炒入味后加入雪水。

        水烧开后加入鸡精，再丢几块当归进去。

        许年拆了两包香辣酱包加进去，把火调小，就这样慢慢闷煮着。

        “不要一直把瓦罐揭开，这样味道会跑掉也闷不烂的！”

        这已经是许年第N次警告皇甫芸了。

        她总是趁着许年料理下水的时候在背后对那锅闷肘子偷偷下黑手。

        皇甫芸嘟着嘴重重的把瓦罐盖子盖上，趁许年不注意，将沾着闷猪肘酱汁的食指，偷偷伸进了嘴里。

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