第七百八十九章 吃饱了不想家 (5 / 5) 首页

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第七百八十九章 吃饱了不想家 (5 / 5)
        谈起煮肉,

        不能不提的就是家乡武威的腊肉了。

        前从猪拱子后至猪尾,外肉内脏,都在这口锅里。拱子、脸肉、耳朵、口条、猪蹄、猪尾巴、肘子样样俱全,那滋味...

        怎么样,你想起那家乡熟悉的味道了吗?”

        阴妃娘娘感动的一把鼻涕一把眼泪,满足了她宣泄情感的需求。经过了这番折腾,阴妃娘娘的胃口开始好了。

        接下来,就是该用美食治疗思乡病的时候了。李佑理解她的感受,特地准备了武威的美食,来安慰她那颗思念故乡的心。

        高志明给阴妃娘娘端上来一个淡青色的瓷盘,盘子里铺着青翠的菜叶,上面放着一只白色的、上面呈现出少许焦黄色的白面烧饼,烧饼大部被剖开,里面夹着暗红色的味道独特的武威腊肉,一股独特的香味儿令人垂涎欲滴。

        这种美食叫做腊肉夹儿,俗称肉夹子。

        选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺制成腊肉,煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。用快刀将炊饼切成薄片,把肉片、猪肚丝等夹人,形成六夹或八夹。

        腊肉夹儿最早始于明代,是凉州的“三明治”。不论春夏秋冬食之,都很适口。

        阴妃娘娘连续吃了两个腊肉夹儿后,一脸满足的神色。她说道:“我感觉好多了。”

        萧婉玉笑道:“母妃,殿下说了,这叫做吃饱了不想家。”

        美食大会的事情,得到了各地踊跃相应,长安附近的美食高手们,纷纷来到了长安。u

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