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第九十一章-新年夜 (1 / 4)
涂上一层油后,慢慢用碳火烤,在烤的过程中不断翻身,又继续抹油,林烟把这个简单重复的工作,交给了德尼。
自己又去把今天抓回来的鱼处理了,她打算做一个酸菜鱼,再做一个烤鱼。
林烟把其中一条鱼抹上盐和辣椒粉,再把一些野葱野姜放到鱼的肚子里,又用之前挂在门前风干的香茅草,把鱼捆起来,香茅草自带柠檬香味,烤出来的鱼更香更好吃。
弄好了以后,便让伊华拿去碳火上面烤。
另外一条鱼,林烟把它宰成了几块,处理鱼的过程中拉卡就把火生好了。
林烟先把鱼头和鱼骨都放到油里炸一遍,这样吃起来外酥里嫩。再加入水烧开,捞出鱼骨鱼头,把汤也留下来备用。
然后锅内放油,把葱姜蒜花椒炸出香味,再把之前腌的过冬酸菜放进去,翻炒后再把之前的鱼汤倒进去。
烧开后,把鱼片放进去煮熟即可,因为酸菜本身自带盐味,所以不用放盐了,很快香味就传了出来,太香了!
林烟又赶紧出来,接过德尼手中的烤兔,撒上一些盐,抹了些辣椒粉,又用刀把兔肉划了几刀,这样更入味,又把自己之前存的一罐蜂蜜拿了出来,慢慢的抹了上去,等把外皮烤得焦焦的。。那口感别提多巴适了!
伊华这边的香茅草烤鱼也快差不多了,兔肉再烤一会儿就OK了。
大家已经迫不及待的摆好桌子和碗筷,皮蛋在一旁哈喇子都流了一地。
终于开吃了,大家迫不及待的拿起筷子,林烟才想起一件事,孕妇是不能吃香茅草的,自己当时疏忽,一时没想到,便对拉卡说:“拉卡,这个香茅草烤鱼你不能吃,对肚子里孩子不好,我当时忘记了,现在才想起来,实在不好意思。”
拉卡笑笑说:“没事,我吃这个酸菜鱼,吃这个香喷喷的烤兔也是一样的,你看你幸苦了一晚上,快吃吧”
林烟去拿了一瓶酒和菠萝罐头。。给伊华和德尼元辛还有自己都倒了一杯酒。这酒是用蓝莓酿成的,浓度不高,但很香甜,给拉卡和皮蛋倒了两杯菠萝罐头里面的果汁。
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