第82章 酿酒产业 (3 / 3)
        不过想想当下这个时代酒水的质量。。把后世农村刚刚蒸酿出来的酒拿来做对比的话，确实也能卖。

        但是，自己费半天功夫，弄出来的，只是比这个时代稍微好一些的酒水，那就有点太不值当了。

        至少得是一种可以暴利到让李家庄只需要动用几十个青壮劳力，就能解决所有人的衣食温饱，甚至医疗看病费用的好酒才行。

        “要是只出品质一般的酒，确实可以酿好就卖，但如果是出一种在我们西域，都属于极品的好酒，就得下很多功夫了，储藏，是必须要经过的一道工序。”

        “这样的好酒价格高啊！储藏久一些也是值得的，那你把酿酒的东西全部搞好，什么时候可以卖酒？”

        哥舒翰略微在心里计算了一下，道，“如果真按照我们哥舒家的酿酒办法，每次以一万石粮食原料为基础来酿的话，以你目前的人手。。即便是把酿酒的东西全部都打造好，第一次出酒，只怕也得到明年，如果出好酒的话，甚至要到明年的这个时候。”

        自酿酒的工艺比较复杂，尤其是在天冷，温度没保证的时候，光是发酵，可能都要半个月以上。

        以李家庄几十号青壮，和几百号老弱妇孺的劳动力，来完成一万石粮食酒的酿造，效率本来就会十分底下，这还是哥舒翰对于八九十年代，农村土法酿酒技术十分了解，可以直接给他们分配工作的情况下。

        当然，如果小规模的酿造一点，两三个月倒是可以出酒，不过，那用来自己喝还成，解决不了那么多人的问题。

        李龟年听完之后，无比怀念他所在的那个时代的工业生产线，基本半个多月就可以出酒。

        可惜，那样的生产线，他搞不出来，于是，有些郁闷的道，“我现在有点后悔让你搞酿酒这个产业了，时间周期太长了，你们哥舒家，有没有什么别的来钱快的产业？”

        哥舒翰没好气的答道，“要是有那么多好产业，你觉得我会到你这里来躲赌债？”

        闻言，李龟年愣了一下道，“还真是。”。

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