第2139章 灵魂菜品 (2 / 4)
        蔡澜轻笑了一声，淡淡的说道：“这碗饭看着简单，没有什么佐料，其中高汤和米饭并不是什么上品绝味，对厨师的厨艺看来，说只能说也算是一般！”

        听着蔡澜的评价，冯世昌心中大定，得意的说道：“你看看，我就说是吧，这种东西怎么能上餐桌呢，这简直是……！”

        “冯总！”

        这时候蔡澜打断了他的话，转过头问道：“你可听说过什么叫菩提玉斋？”

        “菩提玉斋？”

        冯世昌愣了一下。

        “相传，南宋时期，一高官至礼佛,南华僧人提供斋饭,其中一道蛋炒饭，令高官一试之后久久难以忘怀。

        回京之后高官依旧念念不忘,便随命令家中厨子制作,可惜就是得到了菜谱，他们也做不出那到蛋炒饭的味道。

        后有一日，家中的厨子得病,便让其弟子代工制作,可是弟子根本不懂如何制作,无奈之下回忆起家中老母曾为他做的炒饭，便一不作二不休，学着母亲的做法直接就给上了个蛋炒饭。

        高官一试之下,惊讶的道“就是这个味！”

        随后，每次府上宴客必有这道蛋炒饭,百年后，这道由母亲做给儿子的蛋炒饭便被人唤做:“菩提玉斋”一旁的章李亚缓缓的开口道：“这便是菩提玉斋的故事，相传这是蛋炒饭的最高境界，我听说某国宴大厨，坚持了三十年，终于勉强做出菩提玉斋的雏形！”

        “没错！”

        蔡澜点了点头说：“今天这一碗饭，虽然味道不算是多么的美味，但是里面却有一股强烈的感情。

        将自己的感情融入作品中，这可是最高深的厨艺，今天让我再一次的有幸见识到，菩提玉斋的味道！”

        “什么？”

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