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第336章 给宋可儿送饭 (3 / 3)
这确实是这样的,萧家从来都没裹过有馅的粽子,这有问题吗?
“这怎么行呢,那不是只能用糖沾着粽子吃了?”杨梦勺不甘地道。
“也可以沾蜂蜜的,我家有蜂蜜。”萧山盛很诚恳地提供了第二种吃法。
杨梦勺郁闷地道:“沾糖和沾蜂蜜都算是甜粽子,我是想问,为什么不裹点咸的肉粽子,里面放几块半肥瘦的肉,那才好吃嘛。”
”或者里面包一些红枣,花生什么的。”凌楚楚也提示道。
“你们这些提议不错,可以试下,我来弄肉。”萧山盛觉得像包子一样,有人喜欢肉馅的,而宋可儿喜欢素馅的,他想弄点素馅的给她吃。
取来一大块上次杀大肥猪时特意藏起来的五花肉,然后切成大块,再在油锅里放糖,熬成赤黄时把五花肉放锅里翻炒,弄成本地的糖卤肉,又甜又咸,肥瘦适宜,再裹上糯米,用粽叶一卷,闻着竹叶的清香,想想就好吃。
肉粽子可以不用在布惊树的草木灰中煮熟,直接在锅里煮熟就可以。
萧山盛先裹了一碗糖卤猪肉的肉粽子,有几十个,然后中午的时候先蒸熟了尝。
把蒸好的肉粽子打开,露出里面已经沁出油脂的糯米,油汪汪的,再把糯米团扳开,显出里面大块的肉块,一股肉香扑鼻而来。
结果吃过肉粽子的都说好吃,连萧母也表示可以裹多一些肉粽子。
“萧哥,下午的肉粽子里面加多一块肉,吃起来更爽。”杨梦勺吃得嘴角流油,还沾有几滴饭粒,却不忘为下午的肉粽子添砖加瓦,不,添肉加菜。
“萧哥,我要红枣,莲子的。”凌楚楚道。
我是萧然_杭州趣阅,()
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