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第11章 『米其林三星餐厅』(求推荐票!) (3 / 4)
“准备的还挺齐全,很不错,谢了。”谢清风夸完张大东,边吃生煎锅饺早餐,边拿起文件夹认真的看了起来。
“谢什么咯,咱俩谁跟谁,对吧。”张大东挑眉嘿嘿笑着,发动车子就向天心区的方向驶去。
……
在华国有三个被世界华国烹饪联合会和世界中餐业联合会。共同授予“国际美食之都”头衔的城市,它们分别是扬州、西安和沙市。
被冠名“国际美食城市”的沙市,自然少不了各种美食街,以及各种新时代下产生的“美食网红店”。
其中的拥有各种传统小吃,有着1200多年历史的坡子街,是沙市最为古老的美食街,也是这一届美食大赛《顶级大厨》,在湘省的海选地点。
经过近半个小时车程,车子进入了坡子街,继续向着报名的地方开去。
这时谢清风已经看完资料,对这个美食综艺节目比赛的方式和比赛的过程,总体上有了大致的了解。
海选报名结束得第二天,所有报名的参赛选手都会被集合到一起。。进行一场分赛区的海选速度赛。
比赛的规则很简单,所有参赛选手会被分成20组,使用举办方提供食材和炊具,以组为单位同时进行烹调。
不限时间、不限菜品、不限标准,先把菜品烹调好的选手,可以优先送给三位海选评委品尝打分。
每一组只会有两名入选者,能够前往尚海进行复试比赛。
在这种速度型比赛规则之下,一旦有两名参赛选手烹调的菜品,得到三位评委中两位的肯定,那就代表剩下的人自动淘汰。
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