三十六、咖喱鸡与黑椒牛排 (2 / 4)
        当然。。有不少连吃几天的人，都或轻或重的尝到了后果，可是京城数百万人，光是达官贵人就数十万计，而天上人间就只有一个，位置也只有那么多。有的人排了好几天才能吃上，有些人，即便是有钱吃，却没地位，拍好些天愣是一次也吃不到，记得捶胸顿足，抓耳挠腮，也是然并卵...等到那些有权有势的达官贵人，菊花需要缓口气儿了，才轮得到这些富商，依次循环~

        如果这个档口儿，突然没了辣椒，绝对会引起市场反弹的，就算是饥饿营销，开业才几天时间，然后歇业一两个月，怎么着也说不过去，影响倒是不怕，关键是耽误赚钱~

        不管是在现代还是古代，你永远也不要小瞧中华民族的创造和学习能力，眼下，虽然只有自己有辣椒，但是自唐代后期，我国就和东南亚地开始了频繁的海上贸易往来，只是人们的目光都不再辣椒上而已。这次碰上多磨磨，那也纯属是个意外，西门庆相信，辣椒这个东西，不会隐瞒太久。

        多磨磨那边下次再运来大量的辣椒，不管是大宋的商队，还是市舶司，或者是多磨磨所在的菲律宾人，一定会发现。那距离其他酒楼推出火锅的时间也就不远了。

        经过一整夜的苦思冥想，西门庆决定，从这之后，一直到多磨磨的下一批辣椒运来之前，天上人间一周只推出一天麻辣火锅，其余时间只提供三鲜菌锅，七七四十九，这样一来，剩下的麻辣底料可以坚持五十天左右，压力就没了。

        这样做固然好，不过，如果仅仅是清汤锅，那就失去了特色，也就没有了市场竞争优势。拿走一些，就要补回一些，尽量稳定住客流量，把消费者的心理落差安抚到最低程度。

        于是西门庆便想到了多磨磨的那二十桶咖喱~还有那几包胡椒粉~他想尝试一下看看。这个年代的人们，能否接受东南亚咖喱那种奇特的口味。

        于是，他想到了咖喱鸡和牛排~

        到了天上人间的后厨，西门庆吩咐准备的牛排和鸡肉已经备好了~在西门庆的指挥下，经过几个厨子的二次加工，牛排被切成了一厘米厚，巴掌大小的形状，鸡肉也被斩成了片状，就像后世的白斩鸡似得。

        用盐巴，黄酒和葱姜加上黑胡椒，香芹汁腌制了一个时辰，去腥入味，然后西门庆亲手示范。。三口锅同时架在了炉子上。

        平顶锅里是牛排，炒锅里是鸡肉，另一口锅里是熬制的咖喱~

        一刻钟的功夫，三道菜就出来了。一道咖喱鸡，一道黑椒牛排，一道咖喱牛肉~

        大厨品尝过后都说味道不错，西门庆亲自品尝了一下，没什么问题，就交待了钱罐和福伯，今天先免费给客人品尝，明天正式推出这三道菜。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》