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第二O八章 求我也不行 (2 / 5)
“唐天哥哥,这道菜为什么叫”花茹飞鱼“。珍儿围在厨房边问道。
唐天不知为什么呢,总感觉珍儿就像自己的妹妹,只要珍儿在自己身边自己就开心,从心里的喜欢,所以说只有珍儿有机会跑进厨房,围着唐天转来转去。
“这道菜说起来简单做起来难,首先你看,要把新鲜的蘑菇都切成花状,每个蘑菇都一朵盛开的小花,这可不是简单地为了好看。”
“那是为什么呢?”
“蘑菇中有特有的味道,可以通过切割后,可以让味道流出来,可以快速调味。”唐天看着珍儿,手里拿着一个切好的蘑菇说道。
“进来吧,别站在门口了。”
唐天看着玲儿说道,唐天不明白玲儿为什么总是跟着珍儿比,哪怕是珍儿在自己身边多呆一会,她都会站在外面看着,女孩子真是搞不懂。
“哈哈,就知道你不会偏心。”玲儿笑哈哈地站在唐天左边,因为右边被珍儿占了。
偏心什么,自己对大家都是一样,没有什么特意地去偏护哪一个人,算起来自己还是很公正。
“你们先把这几个菜端出去,这道菜马上就好。”
“不行,我们要看你把这道菜做好。”
“好吧,这道还有两个步骤,先用海鱼熬汤,再把蘑菇和鸡肉一起炒香炒熟,你们先看着。”唐天让珍儿和玲儿两人一个看着海鱼煮汤,另一个炒动蘑菇炒鸡块。自己则把准备好的陶瓷大锅放在火上加热。
做这道菜的关键当然是沙锅的加热保温功能,可以让鱼汤和炒鸡肉在沙锅中二次加热。
唐天已经把熬开的鱼汤放进沙锅,同时放进小巧的挡板,又把炒香的鸡肉放入挡板一侧,这样一边是鸡肉,一边是海鱼。
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