第二百三十七章 美食课 (2 / 3)
        “那么好，就让这位来自z国的同学为大家演示一遍。”

        我一愣，不是你教学吗？干嘛要我演示，但是我看了黑板上面的步骤，都很正式，但是真正的做菜是要看火候的。

        于是我开始了演示第一步，先切肉。

        这里准备的都是鲜肉，没有刀工还真拿捏不好，于是大家开始按照我教学的步骤进行切肉的工作，我看了看，这些人有一半以上都没有用过刀，切肉的手法也很是生硬，于是我又开始告诉抓刀以及用力的方法。

        很罕见的是，米娅竟然学的很认真，我还特意吩咐大家，一定要小心使用刀具，毕竟你们抱着玩的心态，如果真的到厨房工作，不被切几回是不可能的。甚至经常都会被刀切到手，常在河边走哪有不湿鞋的。

        大家的肉片切的反正是不平均，但是我的此时老师拿着我切的肉片给各个同学看，说道：“大家都看看，这就是我经常提到的刀功，经常接触做饭的人一定要有一个好的刀功，z国的刀比较沉，刀片也比较大，很适合来锻炼和学习。”

        感情这个老师就是一个理论家，实际能力应该不行。将肉片送回来之后，我拿出一个碗，将鲜肉片放进去，并撒上淀粉。

        大家也纷纷效仿，有些人撒多了我还要告诉用水冲掉，重新来。这一步完事之后，我就拿出一个鸡蛋，打开之后用分离器，将蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄。

        其实手也可以，只不过这些人讲究卫生。

        给肉片挂浆。这个步骤完成之后大家对这种稀奇的做法很是诧异，最后洗白菜和油菜，此时老师解释道：“在z国这道美食，根据地域的不同，放的食材也大有不同，不过常见和使用率最高的还是白菜和油菜，同学们可以根据需要来选择。”

        我什么都没说，这个老师还是不理解啊，这道菜，其实放什么的都有，别说使用率，因为太普及了，木耳金针菇都能放，所以还有人放豆芽，所以这个就没必要说什么了，反正都是老外，不懂。

        开始炒，只放蒜末和一丁点的盐超过之后，导入汤盆里面，最后开始导入大量的油，将鲜肉过油。

        紧接着整个料理学习室里面都是一阵尖叫声，有的甚至都开始远离油锅，生怕被迸溅到，我特意的注意了一下米娅，她并没有别的学生那么夸张，而是稍稍的远离了一些，稍稍过油之后，将鲜肉捞出来。

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