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第七十七章、万有书坊 (1 / 2)
次日,他们来到一个镇上,走进一家小饭馆,店小二忙过去把他们引到靠窗的一张桌上,擦拭干净。他们坐讫,随便要了几个小菜。
汝萍吃了几口道:“想不到小小一家的餐馆,做出的菜竟是有色有味。”
柜台上的老板听见,笑着走了过来。这老板年龄不是甚大,约莫三十来岁,他来到跟前,笑道:“几位客官,这饭菜可还中意否?”
念光笑道:“很好吃。这是我吃过的最清爽可口的饭菜。”
店老板道:“我们这的每一样蔬菜都是我在后院子里亲手栽种的,纯是天然绿色食品,口感好是自然的,”
汝萍打量一下,问道:“你是这里的老板?”这店老板带笑点点头。汝萍道:“这菜香而不腻,淡而有味,颜色正宗,恰到好处。”店老板道:“谢谢姑娘美赞,只要你们吃着开心就好。”
胡不归道:“看老板的装束,也是个讲究之人,很是不像开这小小饭馆的。”店老板说道:“鄙人开这小餐馆,不为挣钱,只要来往的客人吃着开心放心,我也就心满意足了。”胡不归道:“也正因为老板您有这样的心态,才从这简单的饭菜里吃出美得味道。”
这时店小二端来一盘菜,放好。店老板道:“三位定是外乡之人,相逢即是缘,我这个小饭馆也没什么好菜,都是些家常菜,请三位尝尝,也算相识一下。”胡不归忙说:“客气。”汝萍亦欠身示意客气。
店小二道:“客官,您别看是一盘小小的青菜,其实我们家老板对它的做法很是讲究有耐心的。用什么样的水去烫,去冲,怎么烫,还有对火候的掌握,油的多少,油温的控制,时间的拿捏,炒到几成熟起锅,都很是严格的,一步也不许错。要不然怎会保持它的色泽不变呢。是不是老板?”
这店老板笑道:“小鬼头,又在这多嘴。”
胡不归笑道:“不单单炒的过程要求严格,在这出锅后盛放在盘中的摆设也是极其精良的。你看,这青菜摆出两条龙的形状,活灵活现,栩栩如生,中间又放了颗豆腐制成的丸子,这不正是双龙戏珠嘛。这也说明老板在生活中是一个待人平和,对生活充满阳光的人。”
店小二道:“客官说的一点不假。就凭我家老板的本事,就是开十家这样的饭馆也是极易的。我们家老板可是厉害着呢。”正说着,只听那边有吃完叫结账的,店小二便停语过去算账。
店老板笑道:“小孩子家,口没遮拦,还望客官莫见笑。”
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