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457 一山还比一山高 (2 / 5)
根本没有师傅,那个师傅已经在二十年前死了,不过那个人肯定留下了什么东西,至于具体是什么?这就没人能够猜到了。或许就是那个意识空间,或许意识空间里面原本有什么东西?甚至有可能就是那个人的鬼魂。
“可惜……”那个中年人叹了口气,他的意思很明白,如果杜南有师承的话,他原本打算和杜南的师傅切磋一下的。
没错,他不认为杜南有资格和他切磋,毕竟他们这一行,年纪越大,功力越深,实力也越强,杜南才二十出头,一般人在这个年纪连学徒都谈不上。
“要不然……咱们试试这茶?”旁边一个老头突然心动了。
这帮老头全都年老成精,从大陆林家的老太爷和那个唐装中年人的神情之中,已经感觉出眼前这个年轻的胖子恐怕不是普通人,应该或多或少有点本事。同样他们也看出唐装中年人不屑于和杜南切磋,甚至连指点一下都没兴趣,那么能够看出这位年轻胖子是否真有两把刷子的,恐怕就只有这一盒子茶叶了。
“没错,咱们老哥几个难得凑在一起,我这里正好借花献佛。”香港林家的老太爷眉开眼笑,紧接着他冲着旁边那个胖老头说道:“周老弟……”
还没等他说完,那个胖老头很爽快地说道:“行,我来,好久没泡茶了,我这手艺也不知道有没有生疏了?”
………………
沏茶是一门很有讲究的手艺。
胖老头玩的不是功夫茶那套东西,功夫茶的仪式感太强,现在都快沦为和日本茶道差不多的东西了。
真正喝茶没那么讲究。
不过想要喝到一口好茶汤,也不是那么容易的事,单单一个烧开水就不简单,有的要烧成鱼眼珠,也就是八十五度到九十度之间,有的要烧成连环珠,这差不多是九十度到九十五度,还有的要烧开,然后冷却一下,冷却到多少度也有讲究。
另外还有用水的讲究,这里面有些东西确实没错,不过也有些东西根本就是炫耀,比如什么用露水,或者雪水……这根本没有道理嘛!特别是雪,其实是很脏的。
最后就是泡茶的时间,这全靠泡茶人的经验来掌握,同样是雨前龙井,刚刚采摘的新茶和三个月的茶就完全不同,更不用说陈茶了。另外地域不同,这里面也有一些差异。
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