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第一百零章;贾茜婷专程回老家请表舅为益康公司做粽子
一辆公交车在山山区的小路上颠簸着前进,贾尚婷坐在车上,望着远处那起伏的山峦,不由得暗喜,家乡到了。车在一个交叉路口停下,她下车以后沿着对面的山路继续进行,山上野花的静开放,栀子花的香气迎面扑来,沁人心脾,小时候,我在这棵树下玩耍,现在己高送么高了,碗口粗的栀子花竞相开放。翻过一座山梁,七五到了远方亲戚家。她一进门就喊道:“表舅,我来看你了,她把自己带了一袋水果放在了石凳上,一位老人从屋里出来,他看着贾茜婷,愣了半天没说话。贾婷婷大声说:“我是婷婷,小时候常来你们家的婷婷”老人这才醒悟,原来是婷婷。“十几年没见,长成大姑娘了”老人说着急忙倒水,他冲里屋喊到:“老婆子,你着谁来了”从屋里走一位老人,头发花白,腰板挺直,“表舅妈,我是婷婷,来看您”她仔细打量着婷婷,高兴的说:“婷婷越长越水灵了,十几年都没来了”“可不是吗,我上初中以后再没来过,今天,公司放假专门来看您,我就爱吃您包的粽子,那粽子的香甜,让我直流口水,至今念念不忘”贾茜婷笑着对她们说着。“那好啊!今天我们就专程给你们做粽子”老头子,把糯米泡好,准备给婷婷包粽子。她笑眯眯的冲冲着婷婷说:“婷婷啊,恐怕今天吃不成了,明天才能做好,这些肉啊,米啊等一个晚上才能泡好”。“不急不急,我在这儿要呆几天呢,你先坐着,我去给表舅帮忙”说完她急忙跑过去帮表舅去淘米,表舅就对他说:“我们这的粽子要分十几种的,有肉馅的,有豆沙的,有枣子的,口味也不一样,有咸的,有甜的。糯米你得泡一个晚上,泡好了,糯米水倒掉再用清水清洗,这样的话,糯米才会更甜更香,肉要用前腿肉,在涂上老抽料酒,在加一点糖便可以了,放置一个晚上,这样才是第一步。然后就是包粽子,粽子的包法也分很多种,首先要选好粽叶,粽叶要从要用清水浸泡一个晚上,粽子包法有讲究,有三棱形,四棱形的,竹筒的,等等。这要慢慢的学。贾茜婷认真的听着,时不时用笔记下来。表舅一阵忙碌之后,才停下来。他和婷婷坐在院子里,倒上绿茶两人聊起来。表舅说:“粽子是中国传统食品,己经有几千年的,屈原投江后,人们投粽子以表示纪念,粽子不仅是食品更是一种文化,我们继承和发扬,把中国的传统粽子做好,做强,甚至让粽子走出国门,走向国际市场”“表舅,你说的太好了,我这次来专门就是来请你的,让你到我们公司专门去做粽子,给我们做技术总监,指导我们做好中国的传统粽子,让我国的粽子走出国门走向世界。”“是吗?那太好了,这几年我们这儿发展乡村旅游业,我们自己包粽子成了游客的美食,他们对这里的粽子十分喜爱,回去差不多都打包带回去,我们的经营过于分散,没有统一的管理,发展还是缓慢”贾茜婷说:表舅,我们公司可以帮助你发展粽子产业,我们正在研制开发粽子,急需要这样的人才,我给公司说一下,让你们让你做我们的技术总监,专门负责粽子的生产,让你们这里的人富起来”。“婷婷你说的是真的”“那当然了,我们的公司是中外合资企业,专业生产食品,目前,我们们正在研发粽子,想请你去”“我能行吗?,一个农村人,没文化。”贾茜婷看着她,笑着说
道:“这和文化程度关系不大,你有技术就行,专门负责粽子的生产”表舅脸上露出喜悦的神情。他做梦也没想到,一家中外合资公司会聘请他作技术总监。
山里的空气格外凉爽,清晨,小鸟的叫声把贾茜婷叫醒,她起床后看见表舅在院子里冲米,她急忙走过去帮他用筛子把米冲净,然后把泡好的绿豆,香菇,花生,摆放在粽叶上,再选一片粽叶腌制好的前腿肉铺好。把一锅水烧开,倒入糯米,煮一会儿,等到八成熟捞上来,凉下来之后,开始包粽子。粽子有三角的,四棱形的,方形的等等好多种包法。包好以后,开始煮粽子大火一个多小时,然后小火三个小时,粽子就可以出锅了,捞上来后用凉水浸泡后,就可以吃了。
看着这些煮好的香菇猪肉粽子,香气迷人,让人胃口大开,吃起香甜可口,肉酥而不腻,香菇,花生脆而香,营养均衡,口味纯香,是粽子中的佳品。“表舅,你做的粽子地道,好吃,而且营养丰富,这次我要带你去我们益康公司,专门负责做粽子”“我能不能带几个乡亲和我一起去,他们都是我的搭档”当然能行,你们一起干得心应手,你去通知他们,我们明天出发”
第二天,贾茜婷和表舅等几个人坐上长途汽车,踏上去城市的路。
我是磐石如坚,()
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