第187章 都谈利益 (3 / 11)
        “鞑子怎么就没有砍了你的脑壳儿呢？”唐王招呼几个亲随：“河间的驴肉大饼可是天下之冠，大老远的过来不吃个过瘾就冤死了，走，咱爷们吃大饼裹驴肉去。”

        保定府的驴肉火烧胜在味美精致，河间府的驴肉大饼则强在实惠量足。

        八个大钱一张白面饼，然后开店的师傅可就不伺候了，您自己个儿拿着大饼裹驴肉去吧，裹一两驴肉是这八个大钱，裹一斤驴肉还是这八个大钱，只要您有办法裹的进去，就随便了。

        唐王捧着张大饼，裹好了驴肉，卷吧卷吧就开始大嚼，看到旁边还有新拔下来的羊犄角春葱，那个水灵那个新鲜就甭提了，还带着新泥呢。

        立刻就剥了葱，就着饼，吃的咯吱有声，还不住口的大赞：“好东西，还真是好东西，南边吃不到这个味儿。我说掌柜的，做这营生几年了？”

        开店地掌柜是个传小衫儿的老者，干瘦干瘦的也没有几斤肉，给人的印象却是短小精悍地那种，一看就是出过大力气地。尤其是脸上褶皱密布沟壑纵横，一道道皱纹就好像是刀削斧剁一般，仿佛已经铭刻到了骨头上。

        老者右手一勾：“打我九岁的时候就干这个，现如今我六十了，五十多年了。”

        “我说这味道怎么沉厚，原来是遇到老师傅了，还是五十多年的老师傅，算我有口服。”唐王知道应该怎么捧这样的一个老人：“这营生咋样？您老这一头驴能赚几个？”

        “哈哈，一听客官的口味就知道不是本地人。”

        “我等就从江南过来地。”

        “这营生根本就不赚钱的。”老者呵呵笑道：“我这么说客官肯定是不信地，肯定要问既然不赚钱为什么还做了五十多年？”

        “不，我信。”唐王早就看出来了，这营生很难赚几个钱。这种卖法谁还不狠命的裹驴肉了

        真能赚钱的话，这老者做了五十多年，就算没有发财是现在这个寒酸的样子，早就把店面开大了。要是能赚钱的话，还能不扩充？在江南，只要是稍微懂点儿经营的商家，都是这么干地。

        “宰杀一头驴子，要是卖的好了，也就是够本，不可能赚钱，唯一地赚头就是驴骨和驴皮，要是赶上官家来查，驴皮也落不下。”

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