第14章宴请四邻 (2 / 5)
        简宁摆摆手，道：“不用紧张，都是自家人，说话不必这么拘束。再者他也没说错，只是我要这硝石可不是直接用来吃的，而是用来制作冷饮的。”

        “冷饮？”

        三人眼里出现了蚊香圈，“先生说得是冷饮店里的冷饮么？”

        简二哥吐着舌头，“三娘，我要吃冷饮，冰冻酸梅汤，热死我了。”

        简宁轻笑，道：“自然是冷饮店里的冷饮。”

        顿了顿又看了看桌上的硝石，想了想道：“你们且去拿个盆与海碗来，再打些水，海碗里的要凉白开。”

        “嗳。”

        几个下人都是心里好奇，难道先生还会做冷饮？

        硝石制冰在宋朝后期就有了，到了明代中叶，各大城市里，一到夏日便是有许多的冷饮店开张。只是古代国人将手艺视为传家宝，轻易不视人，故而许多人也不知硝石可制冰。

        简宁需要的东西很快被拿来。她将盛有凉白开的海碗放到装有井水的木盆里，将所有硝石倒入，一番搅动后，过了一会儿，海碗里的水便是在几人的目瞪口中开始结冰。

        先是薄薄一层，再过了一会儿竟是凝结成块了，吓得几人脸色发白，嘴里连连道：“仙，仙术……”

        简宁摇头，“冷饮店里的冰块也是这么制作的，哪里是什么仙术？不过是他们藏着这些手段发家，不愿他人知晓罢了。”

        “先生真是好手段，连这个都晓得！”

        张娘不由赞叹，“读书人果然是不一样。那些粗鄙人只以为自己抱着金山银山，却不知圣贤书上什么都有，不过君子们怜悯，不愿与其争夺罢了。”

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