第二百三十七章，教媳妇做个菜 (2 / 5)
        一日之计在于晨，早餐在华夏的传统里很有份量，古人有过午不食的说法，早晨的饭绝对是主力。

        林扬自己做决定这个，完全符合那种需求，不过还有点差距，本尊曾经混到某原子上，被朋友带着吃过正宗羊肉泡一大碗！

        不到八点吃的，忙活了小一天，也没任何饥饿感，撑到晚上十点才勉强吃了点大拌菜，算是仪式上完成全天的饮食任务。

        林扬给自己安排了活儿，到集上给竹榻买垫子跟靠枕，请林三伯商量幺幺新房子的事，挤出点时间到农家院指点负责大灶的几个厨师怎么做好干粉菜。

        他准备先到集上去，人还没动身，唐妞儿电话到了。

        “藕丁怎么做出酸甜口味儿呢？”

        新鲜，这丫头啥时候对做菜产生兴趣啦，林扬一琢磨，好事，将来娶进门来，保准儿是可以培养的好同志！

        糖醋藕丁，应付孩子的时令菜，难度不高，想做好又有难度，主要就是调味儿的手法。

        很多人不屑事先调制糖醋汁，坚持相信自己的感觉，炒出来的藕丁有极大比例是失败的。

        林扬教给唐梓琪一个特简单的办法，两勺糖，两勺醋，一勺生抽，一勺料酒，三勺水，一勺淀粉，几滴香油，口味可以根据自己喜好再微调。

        唐梓琪这边看着手上的本子，突然又想起个东西来，“盐不放了？”

        林扬赶紧补充，“要放的，先放盐，糖醋汁等快出锅的时候再放，炒到粘稠，关火出锅。”

        “你不知道，我表哥家的那小孩，惯的不成样子，不知道抽什么疯，非要吃这个，全家都宠着，我姨哪儿会做这个啊！”

        林扬可以理解，咱华夏国情不同，很多上岁数的人厨艺只能说特别一般，能鼓捣熟了就不错。

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