第一百四十五章，发挥到极致的素宴 (3 / 4)
        干切素火腿，别看名字土，实际上制作需要功夫，此菜是用精制豆腐皮卷扎后在香卤中浸泡，然后还要用文火长时间煮炖才行。

        主菜是秘汁鲍鱼，也是很传统的荤名素菜，主材不新鲜，但是制作起来极其花费心思，堪称旷古之思。

        在《金陵野史》中有记载：荣国府宴中，贾母信佛，不能吃荤食、王熙凤为了讨好贾母，命厨房想办法出花样，有记载的就有“茄夹”和“仿鳝”，原材料其实就是香菇。

        还有一道菜，名字很有禅意，叫云雾藏经，这道菜是用海苔裹着豆腐皮丝、香菇丝、胡萝卜丝等精心制作而成。

        另一道名菜是白果滑鸡丁，也是颇有历史典故的菜，来自南朝梁武帝萧衍，那货信奉佛教早晚到寺院礼佛，讲演佛经，一生多数以素食为主，“鸡丁”其实是经御厨和民间多次改良的油面筋。

        林扬的菜里还有猴菇扒海参、碧绿珍珠丸、菊花竹荪盅、清炒时令蔬等，每一道菜都足够让人毕恭毕敬。

        他整个的制作过程都有人在观看，除了钟醒带来的人，还有他请的那个老头儿，当然。更关键的是唐梓琪和她妈妈也在。

        林大吃货在工作的时候已经很随意了，但是今天他很专注，全身心的投入。

        与钟醒见面只点点头。

        那位老头稍微重视下，停下来正面招呼了一声。

        只有和唐梓琪她母亲不一样，恭恭敬敬的喊了一声，“阿姨好。”

        谭凤葛不是那种什么都不懂的，一看今天的架势就懵了点，她连忙摆手低声说，“你就忙你的，别急着招呼我，需要帮忙什么的就说话。”

        每一道菜几乎都是唐梓琪给端到桌子上的，不光是制作过程，还有菜本身，都让每一个人大脑宕机，竟然还可以这么整！！？

        古老头。。本以为就是一桌和平时一样的素菜，顶多小钟上心思，找了个不错的厨子，做出来的菜好些，他可完全没想到，林扬的每一道菜都是对他认知的颠覆！

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》