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第228章 番薯如何 (3 / 4)
张献忠听后只是点点头,继续道:“嗯,看来各位对本王的手艺不怎么看好啊...但我要说的是,今天这个还非得我亲自下厨不可了!你们不用多说,给我做好帮手就行!”
所需这时,厨房的下人刚好拿来了这次烹饪所需的东西。
一共有这几样:地瓜、玉米、土豆、辣椒、茄子、黄瓜......以及各种能用的上的调味料。
“来呀!先把这红苕洗净了!”
张献忠回忆着后世那些家常小菜和小吃的做法和步骤。
“再去皮!”
“大火蒸熟!然后捣成泥加少许糖,再放入模具压平!”
“锅内放油,烧热,压好的饼放入锅里煎!”
“两面煎至金黄,撒上一层芝麻,起锅!”......
“来,尝尝看!”
看着金黄金黄的饼,厨子们不由自主的放亮了眼睛。
各人纷纷拿起筷子夹了一块红薯饼,再轻轻的咬上一口:“大王,脆脆甜甜,甚是美味!”
张献忠很开心,这些都是后世家常里很普通的做法,能让这时代的厨子称赞,想必普通人的反应也不会差。
这些厨子顿时也对张献忠刮目相看,只因这红苕饼确实美味。他们万万没想到,这一直没人过问的食材,这位看似五大三粗,不知美食烹饪的大王,既然做出了这样一道美味。
“大王!您真是厉害!”厨子们心服口服了。
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