第228章 番薯如何 (1 / 4)
        张献忠自从穿越过来，除了火锅之外，基本上都是吃的原蜀王府内的厨子做出来的美食。但其实，现在这个时候已经有地瓜了，不仅如此，玉米和土豆那时也已经传入。

        花生约1530年到达中国，玉米是1531年，地瓜传入中国的时间较晚，大约在16世纪末明朝年间，也就是大约1593年。

        当时，在**经商的陈振龙以商人敏锐的洞察力，察觉到甘薯的巨大应用价值，于是购买了几根甘薯苗，将它们藏于商船的缆绳上，成功地躲过西班牙海关的层层检查，最终将甘薯“走私”进入福建。

        它们到达中国东南时，明末大战乱还未开始。如果崇祯皇帝真有眼力，发现这些高产作物的价值，及时引种到西北，缓解极度紧张的粮食问题，或许可以避免1644年的灭亡悲剧。

        因为，当地在番薯带入的第二年恰逢大旱，眼看饥荒无法避免，陈振龙向福建巡抚金学曾上书推荐种植。当时称番薯，因为来自番邦。陈振龙的建议使得甘薯在福建地区广为种植，成为了缓解饥荒的“救命粮”。

        而到了清朝康乾时期，中国人口大增，粮食供应压力很大，番薯成为了最佳的解决办法。由政府推动的种植计划在中国大范围开展，番薯成为大部分中下层民众的主粮，知道民国末年仍是如此。

        烤番薯，又被称呼为烤地瓜。

        在后世是街头巷尾皮焦里嫩，口味香非常普遍的小吃之一。其味香甜，其实可口。分量十足，一个大个儿的地瓜甚至于能顶一顿饭。

        其做法也是十分简单。

        ...........

        “来来来，赶紧趁热尝尝！”秦王府的后厨，张献忠正不顾形象的扒拉着一堆炭火，它里面正烤着黑乎乎的一块东西。

        打发走陆七八之后，张献忠就开始去找厨子来做菜。那些掌柜的酒楼们需要这些新的菜式支撑度过没有酒喝的日子。

        此刻，张献忠眼里只剩下那些正烤的外表发焦的地瓜。

        “不用客气，冷了就不好吃了！”他招呼着发呆的厨子们。

        在张献忠的眼里，这东西不只是地瓜，更是蜀地乃至天下稳定的基石。有了这玩意儿，再找个精通农业的人改良改良，然后大规模推广，想想就很美。

        张献忠轻轻掰开炭火里扒拉出来的地瓜，这东西虽然和后世吃过的那种烤地瓜有一点区别，但总体来说还是可以的。他也不嫌脏，轻轻地吹了一口，就将焦黄冒油的地瓜心儿往嘴里塞去。软糯的地瓜心儿入口即化，一股子香甜直接顺着嗓子眼儿往肚子里跑去。

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