第468章 天地不仁，逆天改命 (3 / 4)
        接着刘鸿渐又指示几个夫人把晒干的红薯干、土豆干磨碎，加入干酵母、面粉、玉米粉、高粱粉等活成面，蒸了一锅杂面馒头。

        只用土豆粉来蒸出来的馒头成型难、整形难、口感差、开裂、产气难，庄里不少妇人也试过。

        而红薯蒸出来的面团就更难看了，红了吧唧的甜的发腻，看起来活像一坨黄里发红的米田共。

        但加入一定比例的麦粉、高粱粉等杂粮后味道就不同了，馒头蒸出来软腾腾的，外加上有高粱粉点缀，吃着香甜而又甜而不腻，竟比全白面粉蒸出来的馒头还有味道。

        白面粉在庄户家里可都是宝贝，只有过年时才舍得蒸一锅馒头给家里孩子过过瘾，平时顶多是掺和着高粱等杂物煮些粥来吃。

        而如今可好了，家家户户多存放了不少红薯、土豆干儿，外加上刘鸿渐许下的六石粮食，就算是全用来蒸馒头，也足够吃到来年。

        福气呀！不少庄户手里捧着馒头眼泪都要掉下来。

        红薯和土豆除却这几种吃法外，红薯还能做成粉条，土豆也可以做成土豆粉等物。

        这些在后世都是满大街常见的食物，虽然刘鸿渐不知这些东西如何做出来，但他还是粗略的讲了讲。

        民以食为天，他相信过不了多久，这些庄户们自己就能捣鼓出来。

        吃罢全薯宴，许庄头又隐晦的说了下目前的旱情。

        虽然全体庄户担水浇田，但一百八十多户庄户管着六百多顷农田，哪里浇得过来。

        刘鸿渐示意老庄头不用太过于担扰，即便是秋粮颗粒无收，粮食不够吃仍然可以去王府找他，他断然不会不管。

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