288烧鸡 (2 / 2) 首页

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288烧鸡 (2 / 2)
        马车缓缓移动,千可可掀开帷幔,看着外面的风景,一棵竹子在她面前一瞬而过,她愣了愣,突然想起自己还想讨教一棵竹子做竹笛之事。

        现在看来,只能有缘再相见的时候,在向那阁主讨教了。

        虽然她不知道阁主模样如何,但她不知道为什么心里总是有种下次见到她一定能认出他的感觉。

        回到拍卖行,千可可赶忙回到魔族领地,运用她这里面所有的锅准备做烧鸡。

        但好像…不够…

        她现在没有管那些,距离饭点还有些时间,要是她做的快,倒是也有可能。

        本是千可可雇的厨娘见她如此忙碌想过来帮忙,却被千可可制止。

        不是她傻,只是说好了每人一只人人有份,总不能让人家自己做自己吃吧。

        虽是如此,厨娘在一旁看着说打打下手,千可可不好拒绝,见厨娘如此,便给了她一份材料配料让她去买。

        “每份要多少?”

        “有多少要多少。”千可可想了想,说道。

        厨娘一愣,随即点点头。

        千可可明媚一笑,不是她夸大其词,她在魔族这么长时间还真没见着这里有什么类似批发这些东西的地方。

        拿出来的每一只鸡都是收拾好的内脏什么的都已经空了,让千可可对明月轩的好感倍增。

        烧鸡用料:鸡、桂皮、白糖、陈皮、八角、辛萋、小茴香、精盐、姜、饴糖、肉蔻、山奈片、砂仁、丁香、白芷、草果、花椒、芝麻油。

        烧鸡做法:

        千可可找了个空旷地,把鸡都拿出来,施法把鸡水分弄掉,饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。她这些锅啊一次最多两百只,好在这里有灵力,要不然做个一个月两千只都累。

        大锅内放足水,把所有香料装入一只纱布袋中,扎紧袋口,放入锅中,将水烧开,然后加入糖、盐,调好味,将炸好的鸡整齐地放入名册入,用旺火烧开,撇去浮沫,稍煮5分钟,将锅中鸡上下翻动一次,盖上锅盖,改用文火煮4~6小时,但因千可可的是灵火,只需一刻钟便好,以肉烂脱骨为止。

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