170包子做法 (1 / 3)
        因为是在人鱼所在的地方，所以千可可选择了用鱼肉当馅。

        鱼肉馅用料

        鱼肉、葱、姜、盐、香油、酱油、水。

        做法如下

        把鱼肉切成碎沫，放入葱花，酱油、盐、香油、葱、姜等，搅拌均匀。

        加适量水搅拌，使肉馅粘稠，入味。即可。

        如果不是鱼肉，瘦肉要多加水，肥肉要少加水。

        面皮用料如下

        面粉、泡打粉、酵母、水。

        做法如下

        将酵母、泡打粉混入面粉中，加入水，揉成光滑的面团。

        把和好的面团放置发酵，发酵至原来面团体积的一倍大，内部呈蜂窝状。

        将发好的面团揉成条，分割成面剂子。将面剂子擀成薄皮，包上准备的肉馅。

        麦穗包捏法

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