第三十六章 第一桶金 (3 / 4)
        “老爷有什么用得着我的吩咐便是。”

        “坐下说。”钱进抬手请丁伟落座，又冲楼下喊道：“掌柜的，再来两壶好酒，外加几个下酒菜。”

        两人坐定后，钱进问道：“怎么样，这几个月在外头过得还行吧？”

        “托老爷的福，还行。”

        “上次被驱赶出京的游食可都回来了？”

        “风头已经没有那么紧了，有胆大的已经回来了些。我估摸着再过一两个月漕粮入了京，就差不多都要回来了。”

        钱进点了点头。等这一季的水稻和小麦熟了，他的酿酒工坊也就有了充足的原料。

        这时，掌柜的已经端着酒菜上桌。钱进给丁伟满了一杯，说道：“先喝了这杯，等下有事跟你说。”

        丁伟依言饮罢。

        钱进整了整思绪，问道：“之前听说你家中本是酿酒的？”

        丁伟听到酿酒，神态也活泛了些，说道：“若说起这酿酒，草民还是能够解说一二的。想当初，草民家里面酿的烧刀子在方圆百里可是出了名的。老爷莫非打算做这卖酒的营生？”

        “正有此意，却苦于没人帮手。”

        丁伟想了想，说道：“酿酒其实利薄，需要走量。据我所知，在京城一斤黄酒只卖10文钱，收过水的烧刀可卖30文。现下京城有人口60万，喝酒的男丁我算他二成，这里就有12万人。平常人一天喝半斤，我算它5万斤酒。若是黄酒和烧刀一半对一半的话，这京城每天光喝酒的流水就有1000两银子。”

        钱进听得仔细，示意他继续说下去。

        “我刚还是保守的算。另外，戍边的将士也是喝酒的大户。要知道北方天寒，守关的将士冬天若不喝酒是抗不过寒冬的。因此，老爷若是想做这酒的营生，放心做便是。只是，这卖酒的商家也多，大家平分一锅粥而已。”

        钱进皱了皱眉。这丁伟讲的与他之前所想倒是有些出入。本以为高度酒一出，他的酒坊便可以日赚斗金。今天才知道原来黄酒的拥趸也很多，并不是所有的人都喜欢喝高度酒的。况且，这酒的度数到了50度，再往高里去就有点辣口了。

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