第122章 第121话.食堂风云（下） (2 / 4)
        “唔...”中年大叔沉默的看着黑做出的菜，出了两个字，“微妙...”

        “但是...很好吃...”完，他笑了起来，“没想到廉价的白菜可以做出这样的菜色...真是有意思！”

        “辅料也是我们不常用的...竟然还有蒜...”这一次，中年大叔用叉子叉起一片白菜，特地沾了一下菜汁，“这个黏黏糊糊的菜汁...唔...魔性的口感...”

        “好吃！”大叔放下叉子，对黑竖起了大拇指，“你的提议，我就接受了，哈哈哈！~”

        然后他把黑拉到一旁，低声问道，“哥，这个汤汁里究竟放了什么东西？厨房里应该没有这种辅料吧...”

        “淀粉，”黑指着灶台旁的碗，大叔顺势看过去，看到了里面的土豆。

        “土豆？”

        黑走了过去，然后将碗里的土豆拿出来，让中年大叔注意到了碗底那层白色的，像是面粉一样的东西。

        “就是这个东西，让汤汁变得黏稠而且魔性的？”

        “额...魔性...”黑挠了挠头，“算是吧..”

        然后黑把原理讲给了中年大叔，就是从土豆中沉淀出的淀粉有着遇热糊化的特点，调好粉汁按照手法浇入快要成熟的菜肴上，可以使汤汁更加的浓稠，还会在一定程度上优化菜肴的味道。

        “哦哦哦...原来如此....哎，那你告诉我这个，你以后怎么办？”

        大叔的问题让黑摸不到头脑了，“我怎么办？”

        “对啊，哥，你不是厨师吗？”

        “...”黑彻底无语了，不知道中年大叔是怎么联想到这儿的，便道，“我是参加空竞技场的参赛者，这是我的参赛证...”

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