第一百九十二章 松鼠鳜鱼 (2 / 3)
        李悠然把抄子往回一收，右手一伸，大拇指和食指迅速准确地掏住了鱼鳃。

        “好！”齐叔在一边大声叫好。

        “好鬼ｊｉｎｇ的家伙。”李悠然提着束手无策，只是不停甩动尾巴的鳜鱼。

        “呵呵，这样的鱼·肯定好吃得很啊。”齐叔笑着说道。

        李悠然把鳜鱼扔进水桶，提着走出了采光罩。今天要让陈大厨做一道向往已久的松鼠鳜鱼。

        傍晚，穿戴整齐的陈大厨应邀来到ｂａｏ子铺南店的厨房，为小李老板做一道鱼菜。

        也许，这将成为私房菜馆的下一道招牌菜。

        厨房里，齐叔吩咐伙计根据陈大厨的要求做好了准备工作，已经将那条鳜鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中在撒上一些黄酒搁置·这样能去除鱼的ｘｉｎｇ味，并能使鱼滋味更鲜美。

        旁边是一碗调料汁，是将番茄酱放入碗ｎｅｉ加鲜汤·糖，香醋，酒，鲜酱油，湿淀粉搅拌而成。

        还有其他的配料，都一一备好置于台面。

        陈大厨打肥皂洗了洗手，站在案板面前。另一边的灶上已经架好炒锅，点火下油。

        李悠然和齐叔以及两名伙计在一旁参观，也学习一下这道名菜的做法。大家都默不作声，盯着陈大厨面前的案板。

        陈大厨动手了·左手把鳜鱼抄到案板上，按住，右手擎ＤＡＯ，啪的一下，鳜鱼身首分离。

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