第344章灭了他 (3 / 5)
        “那你没放白米吗？”楼景桓翻了下菜谱，又拿起上午米麒麟做好的几种酱汁闻了一下，“这几种酱汁的味道倒是芳香独特，若是不用有些可惜。”

        “没有呢，想做个原味让香藕帮忙品尝一下，若是有问题再加以改良。”米麒麟摇摇头，“这几种酱汁倒是可以在别的菜里用得上。”

        “你说的千层面，不如再给我做一遍？放点白米试试。”

        “也好。”

        米麒麟让香藕去领一些白米过来放锅里蒸上，她开始和面。按照上午的方法重新做了一遍。

        白米没有蒸得太熟，而是稍微有一点硬度，这样配合着千层面的柔软，口感会显得更有嚼劲。

        千层面做好后，米麒麟先让楼景桓过目，“你看，浮层的颜色倒是金黄一片，烤的火候也很适当。就是看起来没有美感。”

        若是在现代，人们早就接受了许多洋餐的口味，对外表的评价角度也会站在洋餐的角度上来评判，而不是会用中餐的要求去判断。

        可这时候就不同了，中餐讲究色香味俱全，这道菜首先在“色”上就会大打折扣，看起来黏糊糊的一团，和那些配色鲜亮的炒菜煮菜比起来，卖相上就不占优势。

        “的确……”

        楼景桓点头沉思，这道菜若不是他亲眼见到米麒麟端上来的，若是贸然上桌他恐怕也会嫌弃外表而不肯开动的吧。

        “所以只好忍痛割爱了，哎，不说这个了，你先尝一下味道吧。”米麒麟将千层面分到小盘子里让楼景桓品尝。

        楼景桓送了一勺进口，最初微微蹙了下眉头，很快便舒展开来，一脸惊艳。

        “番茄酱和牛肉酱味道融合地非常美妙，再加上奶油酱，口感很浓厚，很好吃。”

        米麒麟听了这么专业的品评嘴角一抽，桓桓你其实有穿越到现代去看过美食节目是吗？

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