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第91章药味 (3 / 6)
上次在寺外吃的烤鸡不算啊,她说的是此地当下。
脚踩在寺庙内院,再弄些荤腥,简直是对有信仰之人的大不敬。
“好好好。我今天就去!”
九戒一叠声地说着好。
话说他已经很久没吃过肉了,今日刚好趁着师父不在,他要好好地开个荤。
“这可是你说的啊,晚上金樽楼,不见不散。”
米麒麟说完再不理睬他,开始着手制作素斋。
这回,米麒麟做了几道新菜式。
第一道是红烧素鱼,用糯米糕模仿鱼肉香嫩顺滑的口感,四周摆了一圈小油菜叶子,淋上芡粉汁就做好了,看起来就像是一条鱼在碧绿的河水中游荡。
第二道是香菇烤麸,将烤麸用酱油上色入味,外边包裹上一层木耳,出锅后淋上酱汁,看起来像海参一样可以以假乱真。
第三道是鱼香豆腐,豆腐外包裹上一层厚厚的蛋液直接入锅油煎至金黄色,再把用各色调料调制成稠汁淋浇在煎好的豆腐上,再撒上葱花就做成了。
三道菜虽然不多,但从准备到出锅前后也花了一个多时辰。
全部做好后,米麒麟再将食谱写下交给厨房的煮饭僧。
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