第32章巴结 (3 / 5)
        第一个活儿就是为老板做菜，她得卯足劲头好好干，争取能额外拿个奖赏什么的。

        米麒麟先从复杂的槐花包开始做起，取了一大碗槐花入开水中焯一下，捞出过凉后，浸泡两柱香的时间。

        在浸泡期间，她让莲心帮忙发面，她则准备了二两猪肉切成肉糜，再加上类似姜末料酒和香油之类的调料拌匀，腌制约莫两柱香时间。

        再准备了一些小虾米清洗干净，沥干水分后配上葱末，再和捞出后攥干水分的槐花、腌制好的猪肉、食盐一起搅拌调匀。

        面团需要二次发酵，所以她暂时将做好的槐花肉馅蒙上湿布放在一边。

        槐花包是在莲心和其他厨房伙计的帮助下包成的，放在笼屉里上大火蒸制而成。

        过了不到一炷香时间关火，再虚蒸一会就出锅了。

        米麒麟的统筹规划做得很好，每道工序都是有条不紊地进行着。

        在等待第一道菜的准备时间内，她又手脚麻利地做了一道槐花酥炸大虾，一道槐花鸡蛋汤还有一道素蒸槐花。

        米麒麟见做了这么多菜，槐花还剩下小半筐，想了想，问伙计要了一壶白酒。

        她把剩下的槐花放进另一个干净的空酒壶里，倒入白酒，没过槐花，再放入一些白糖。

        这个时候还没有冰糖，暂且用白糖代替。

        最后盖上盖子，命人放到阴凉的地方，吩咐伙计静置两个月就可以饮用了。

        做好了一桌子槐花宴，整个厨房弥漫着一股清香淡雅的槐花香。

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