第八十一章叫花鸡 (2 / 3)
        “苏菲亚，你先等一下。”苏明旭差点把糯米八宝饭最重要的一个环节给忘了，“把刚蒸出来的糯米饭跟白砂糖均匀地混合在一起，然后搅拌。”

        “跟白砂糖搅拌完之后再倒入一点熟的菜籽油。”

        这么做的目的是为了让糯米的香味与白砂糖的甜味融合在一起。

        糯米八宝饭大致已经完成，当务之急是抓紧将叫花鸡的原材料制备完成。

        苏明旭把冰冻的整鸡放在热水里面泡，然后又很快地拿了出来。

        直接放在热水里面泡，并不能将鸡肉里面的五脏六腑全部都解冻，反而还会损坏鸡肉表皮的鲜美口感。

        最好的办法是放在蒸笼里面蒸。

        “二号选手这是要用蒸笼蒸鸡吗？”

        “难道什么作料都不放，打算吃原汁原味儿的？”

        观众们惊异不定，评委席上的评委也不知道这位来自华夏的选手葫芦里卖的是什么药。

        主持人一时之间也不知道该怎么样解说，“可能这位华夏选手要给我们带来一个惊喜吧，让我们趁着这个时间来看看其他选手的进展如何？”

        最引人注目的还是一号选手，一号选手浑身上下都穿

        黑色的衣服，脸上还戴着副黑色的口罩。

        眼睛一瞬不瞬的盯着菜板，全神贯注地忙碌着自己的菜品。

        主持人为大家解释道：“这位选手正在做的是墨尔本特色菜式之一，蘑菇大餐。”

        以精致美食和城市优雅闻名的墨尔本是全球美食家们追捧的美食圣地，这儿的美食探险，足以满足任何人的好奇心和渴望，并让自己的味觉得到无上的享受。

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