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第七十七章不好意思,厨师搞错了 (2 / 2)
全面餐饮指的是面向所有的用户,通俗的来讲就是将饭店和酒吧糅合在一起的新型营业方式。
这也是波尔奇突发奇想才想出的办法。
“不错,这个方法我觉得可行。”罗斯眼前一亮,明亮的眸子,只是闪烁了一下,便熄灭了下去,垂头丧气的说道:“我现在的调教水平完全达不到能够独当一面的程度,更何况开一家酒吧所需要的启动资金不是一个小数目。”
罗斯的问题很现实,逻辑也比较严密,在现在没有钱什么事情都做不了。
“钱的问题你不用担心,苏,不如咱们两个合伙做股东如何?”波尔奇将目光转移到了苏明旭的身上,苏明旭的手艺,他在渔船上已经领教过了,虽然不完整,但单纯那个味道来说,苏明旭不会比五星级酒店的大厨手艺差。
那些天马行空的思维,恰巧是那些星级大厨所不能够比拟的,一个人身上,一旦有了荣耀就会被这种荣誉所困住,变得没守成规,打不破桎梏的人怎么可能寻求突破。
就像成人跟小孩子的区别,一般来说,小孩子的思维比较跳脱,想象力也非常的丰富,而成人就恰恰相反了,他们考虑的问题太多反而束缚住了他们的想象力。
“那也得等我的牧场步入正轨才可以。”做股东,苏明旭衡量了一下利弊,他不会反对的,但是以他现在的情况去投资一下酒吧,显然是不现实的事情。
毕竟清风牧场以后用到钱的地方会很多,什么购进物资呀,增添奶牛呀,给员工发工资呀,哪样不是用钱的地方。
“也对,现在你的牧场还在发展阶段。”波尔奇略微有些遗憾,他的这个想法不是一时兴起,而是考虑多时了。
单单一个酒吧不能够为顾客提供餐饮服务的话,只是一个娱乐的场地,虽然现在酒吧存在的意义就是供人们娱乐,但是他也有很多地方可以发展增值服务。
服务业是现在最吃香的行业,成本低,也可以说是零成本,获得的回报一样可观。
“以后的事情以后再说,现在考虑这么多干嘛,不累吗。”罗斯出来打了个圆场,把刚刚略微有些尴尬的气氛调节了一下。
“不得不说你的这个想法的确不错,等我的牧场稳定发展了之后可以考虑这么做。”苏明旭表达了自己的想法,“我很赞同创新,因为墨守成规不会有什么太大的成就,没准儿我们还能带动一个新时代的到来呢。”
“酒吧卖饭的时代吗?”罗斯哈哈大笑两声,可以看出他的心情很是愉悦。
“趁着这段时间你就好好提升一下你自己的调酒水平,我呢也要回去准备一下美食大赛了。”
“你说你报名了美食大赛?”波尔奇的眼前一亮,“现在还没有被淘汰了,就说明你的厨艺是真的棒,我就是终审团成员之一,到时候你不做错一份给我吃,我就给你扣分。”
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