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第七八一章 卖酒 (6 / 7)
一行人一起出得酒坊往七味斋方向去,说起七味斋新盖的小楼,杜十又兴奋不已。
“小姐,您知道新盖的小楼初五开市那天就开张了吧?自开张那天到现在,那边一共十六个雅间,天天都是客满。您可知道为何这么多人吗?其实他们都是冲着咱们新出的果酒来的。”
这倒让云舒有些意外:“果酒?那边已经开始卖果酒了吗?”
“是啊,哦,不,也不算卖,按小姐的吩咐,前期有不少酿得不好,但味道不算太差的便当做过年赠品送给一些老食客或一次用餐超过一两银子的食客。
然后每次结账的时候再让小二跟客人们提一句,初五开市到十五大年这几天,凡是在新楼这边定桌的客人都送果酒,客人们能喝多少送多少,且各种口味的都有,老少妇孺可按自己喜欢任意点。
说起来,这些天我都在酒窖这边,也没时间过去看看,也不知新楼那边生意如何?对了,今天是十六了吧?新楼那边的果酒应该开始售卖了,小双子可别给我乱定价,走走,咱们快点儿去看看。”
一行人回到七味斋,新楼小巷口又多了十几辆马车,有的还在外围徘徊,似乎在找停放位置的样子?
这次,他们直接从厨房院子那后门进去,上到书房,让小二把小双子找来。没一会儿功夫。小双子大叫着冲进来:“哎呀,累死了累死了,云舒姐,这次你可得给我多加些工钱。”
杜十板着脸道:“臭小子,让你忙是你的福气,什么钱不钱的?”
小双子眨眨眼:“哎呀,杜叔,你怎么成这样儿了?我都快认不出来了!”
“少废话,新楼那边生意怎样?果酒开始卖了吧?你定的个什么价儿?”
小双子顿了顿,一下子从椅子上跳起来:“云舒姐、杜叔。那果酒当真好卖,你们回来时看见巷口停的那一长串马车了吧?嘿嘿,那些都是冲着咱们的新酒来的。价钱嘛。最便宜的二十文一升二两一坛,最贵的五百文一升五十两一坛,怎样,这价钱合适吧?”
云舒和杜十对望一眼,这价格完全出乎所料。自然是比意料中高出许多了。比如最贵的五十两一坛那种,一坛子一般是按百余升算,一升就是五百文,这个价格就算大富大贵之家可能都要悠着点儿喝。
如果算成本的话,最好的自然是黄金果,精挑细选五斤果子榨一升兑酒的果汁儿。再加上从省城城郊买回来的上等白酒,就算个三五十文一升,再加上人工费、运费、损耗率等各种费用。成本应该在二百到三百文之间。这样算来卖五百文虽然高点儿、也算合理,只是这么高的价钱买的人怕是少之又少吧?
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