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第二一零章 大量生产 (3 / 4)
“春秀姐姐、春秀姐姐!”云舒连叫几声,总算把春秀从迷雾中拉出来,她一醒过来就立刻恢复先前的模样,笑眯眯的问什么事。
待一切准备工作做好后,云舒留在院中看顾二毛,老爹负责清洗甘薯,李氏和春秀在院中各摆出一个大簸箕,搁上菜板,开始切甘薯。
他们将甘薯尽量切成细小的颗粒,切了半个时辰,才切好五十斤左右的甘薯颗粒。李氏停下来打算先用石磨试试,看这颗粒大小合适不合适?能不能磨出来?
拉石磨的工作自然由小黑负责,李氏将磨架子固定在小黑背上,又用黑布蒙住它的眼。小黑不高兴的跺跺蹄子,昂昂叫唤几声,云舒上前安抚一会儿,小黑果然听话的停下来。然后李氏添些混了水的甘薯颗粒进去,拍拍小黑屁股,小黑便甩着尾巴开始拉磨!
一家人围着石磨密切关注甘薯颗粒的变化,石磨只转了几圈,磨滚子下就开始有混着甘薯汁的水流出,最开始的汁水并不浓稠,多半是混的清水太多?
李氏又减少了混水的比例,添进磨芯,这次出的甘薯汁确实浓稠了,可几圈下来,小黑拉磨的速度明显慢了不少,那磨滚子还有卡住的迹象!
李氏让小黑停下来,掀开磨滚子一看,甘薯条被压得粉碎,黏糊糊的粘得上下都是,这怎么行?黏住了小黑拉着费力不说,还容易把磨架子拉坏!
几人围在一起想办法,想来想去最好的办法还是只有在水上做文章。他们试验了一下:一旦发现小黑拉着有点儿费劲了,就加几勺水进去,那磨盘转起来果然快了些。这办法也有个缺点,那就是水太多、甘薯磨得太过,不知后面过滤时滤出来的粉质纯不纯?
因这样磨加的水多了,磨槽下的木盆中没一会儿就接了好大木盆!李氏让春秀来给石磨添甘薯,自己跟水志诚把滤架和滤帕支好,那木盆一满就赶紧换个新的木盆,已磨出的拿去过滤。
幸好前几天李氏已经让水志诚买了好几个大木盆和两个大桶回来,就这都花了一两银子了!李氏本想留个大木桶来做洗澡桶子的,这下多半全得用来装甘薯汁了!
几人分工合作,五十斤甘薯一边磨一边过滤,小黑磨完没多久那边甘薯浆也滤得差不多了,因为磨的时候添的水本来就多,过滤的时候也好滤,无须加水,汁液哗啦哗啦就漏了出来!
李氏怕甘薯磨得太碎,渣子没能滤干净,一直过滤了三遍才算放心!
可是结果出来,大家都不太满意,区区五十斤甘薯,磨出来的汁液居然装了大半木桶,那汁液一看就知道很稀薄,晒干了可能只得几斤甘薯粉!
要磨上千斤的话,岂不是要装十来个大木桶?那怎么行?一个木桶都要两三百文,买桶的钱都够买几千斤甘薯了!这样算起来实在不划算!不行,技术一定得改良!
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